以前のＨＰで、２００４年２月～２００６年１０月まで綴った三人の日記です。
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★４月２６日(火）違いのわかる女 HIOKING
昨日の土鍋。
鍋焼きうどんの土鍋とどこが違うかというと、蓋が違う。
味噌煮込みうどん用の蓋は穴が空いてません。
空いてちゃいけません。
土鍋から直接食べるのは熱いので、蓋によそいながら食べるんです。
小鉢の代わり。
余計な洗い物を増やさない、名古屋らしい知恵ですな。
ま、そんなに自慢げに話すほどのことでもないんですが
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